不知道大家有沒有試過，遇上前一晚睡不好或睡不夠的時候，第二天早上心思思想吃多一點東西？或者整天總是懶洋洋不太想動起來呢？原來睡眠狀況和食物攝取量之間是有關聯的。
流行病學研究顯示，肥胖與睡眠障礙之間存在關聯。其中以睡眠窒息症與肥胖，是睡眠障礙中最常見，引致多種慢性疾病風險增加。
高脂肪和碳水化合物要避免
此外，內臟脂肪組織增加，影響發炎細胞因子(Inflammatory Cytokine) 分泌，改變睡眠中覺醒節奏。尤其是當身體攝取高脂肪和碳水化合物的不健康食物，有機會對睡眠的質素產生負面影響。 相反，高纖維的飲食習慣，則有助於恢復和加深睡眠的質量。
激素和代謝相當有關聯性
雖然肥胖可能透過多種發病機制導致睡眠質量改變，根據研究顯示，患有睡眠障礙的研究對象比較容易出現肥胖問題。而且，睡眠時間或質量減少，增加肥胖的風險。睡眠時間受阻，影響正常生理周期、荷爾蒙失調和胡亂選擇食物。身體為了所需能量應付每日活動，過度增加食物攝取量以作補償，而且減低體力活動來調節能量耗用，簡接地增加體重。
究竟肥胖和睡眠障礙之間，是雞先還是蛋先呢？這篇文章未有明確的答案，但是指出了連接這兩種病理生理機制，就是激素和代謝。
如果你遇到睡眠或者肥胖的問題，影響到日常生活或者身心健康，你會選擇由食物攝取方面，還是調整睡眠質量方面介入呢？
Giovanna Muscogiuri & others (2019) “Obesity and sleep disturbance: the chicken or the egg?” , Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Volume 59, 2019, Issue 13, Page 2158-2165
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